Suggestiemenu Glaasje Maison of een bijhorend biertje met amuse *** Aspergeroomsoep met gebakken coquilles *** Kabeljauw met ratatouille groenten, chateau aardappel en garnalensaus Of Lamskroontje met champignons op griekse wijze, lookaardappel en koriandersaus *** Marabeau taartje met witte chocolade en pistache ijs *** Koffie of thee Menu aan 48 euro per…
Glaasje Maison of een bijhorend biertje met amuse’s *** Krokant beursje van Gamba Wasabi mayonaise/zeekraal/spekjes Of Tartaar van Sint Jacobsvruchten Mousseline/crumble van gandaham *** Zeebaars op een bedje van prei met groene asperges en bieslooksaus en puree op Italiaanse wijze Of Snoekbaars met seizoensgroenten, mosterdsaus en aardappelrostï Of Dry Aged Holstein met wedged aardappelen en een zuiderse salade, natuursaus Of Gegrilde…