Suggesties

Voorgerechten
Salade Faust
“gebakken witloof, scampi, aardappel, spek”
Carpaccio
van hert
Kadaïf geitenkaas
met kwartel
Hoofdgerechten
Patrijs met witloof
jonge spinazie, appel, portosaus en chateauaardappel
Hazenrug harlekijn
met chateauaardappelen
Fazant
Brabaçonne
Zalmforel op een bedje van
bospaddestoelen, sausje van garnalen/bieslook met puree van prei
Filet van Ree
met knolselderpuree, jagersaus en warme groentjes
Nagerechten
Carpaccio
van ananas en vanille-ijs
Sabayon
van La Chouffe koffie
Creatie van peer en karamel
Suggestiemenu: Oktober


Glaasje Maison of een bijhorend biertje met amuse

***
Geitenkaas kadaïf met kwartel

***
Filet van Ree met knolselderpuree, jagersaus en groentjes

Of

Zalmforel op een bedje van bospaddestoelen, sausje van garnalen en bieslook met puree van prei

***
Creatie van peer en Karamel
***
Koffie of thee

 


Menu aan 48 euro per persoon, wijnen verkrijgbaar per fles, halve liter of glas

Lunch Menu: van woensdag tot zaterdag


   
    soep, voorgerecht of dessert en …

    woensdag: dagverse vis naar aanbod
    donderdag: steak met saus naar keuze, frietjes en sla
    vrijdag: dagverse vis naar aanbod
    zaterdag: gerechten op grootmoeders wijze

Ons laatste nieuws

Feestmenu's online

10
Dec

Onze menu's voor de feestdagen staan online, ga vlug een kijkje nemen in de rubriek FEESTMENU